Susanna Eger war eine lokal bekannte Berufsköchin, die sich mit ihrem 1745 im Verlag Jacob Schuster erschienen „Leipziger Kochbuch“ (900 Rezepte) an Anfänger richten wollte.
Bestand
nationale und internationale Gastronomie; Lehrbücher für die jeweiligen Berufe; historischer Altbestand zur Gastronomie
ca. 6000 Medieneinheiten, ca. 52 Zeitschriften und Zeitungen
Die Bibliothek ist im Aufbau begriffen.
Benutzungshinweise
Berufsschulbibliothek der Susanna-Egert-Schule
offen für externe Interessierte
Kontakt
Susanna-Eger-Schule Beru?iches Schulzentrum der Stadt Leipzig An der Querbreite 6 04129 Leipzig
